Roux – Nét Chấm Phá Độc Đáo Đến Từ Ẩm Thực Pháp

Là điểm nhấn đặc biệt của ẩm thực Pháp nói riêng và ẩm thực phương Tây nói chung, Roux có mặt trong hầu hết các món ăn ở vùng đất này để tạo nên hương vị đặc trưng, độc đáo. Không chỉ dừng lại ở đó, suốt nhiều thập kỷ qua, Roux còn “vươn mình” ra khỏi quê hương và chinh phục rất nhiều thực
Bài viết nói về: Roux – Nét Chấm Phá Độc Đáo Đến Từ Ẩm Thực Pháp
Nguồn trích dẫn từ: Trường Trung Cấp Nghề Kinh Tế - Du Lịch TP.HCM | CET
Tác giả: Lập Chef


April 09, 2020 at 12:30PM